DOI Detayları
Süt Endüstrisinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri
Kitap DOI Numarası: 10.70269/G8PVLINUM27Y - DOI İçerik Detayları
Tablo verileri için sağa-sola kaydırınız.
| Bildiri Başlığı | Yazarlar | Sayfalar | Kitap DOI | Bölüm DOI |
|---|---|---|---|---|
| Gıda Katkı Maddeleri | ZEKİ GÜRLER, RECEP KARA | 4 - 29 | 10.70269/G8PVLINUM27Y | 10.70269/10.70269/2681835247 |
| Gıda Katkı Maddeleri ile İlgili Uluslararası Kuruluşlar | İLKER ATİK | 30 - 42 | 10.70269/G8PVLINUM27Y | 10.70269/10.70269/6181772977 |
| Süt Ürünlerinde Kullanılan Gıda Katkı Maddeleri | DUYGU UĞURLU, AZİZE ATİK | 43 - 108 | 10.70269/G8PVLINUM27Y | 10.70269/10.70269/3249514655 |
| Süt Endüstrisinde Kullanılan Diğer Katkı Maddeleri | GAMZE UZUN | 109 - 166 | 10.70269/G8PVLINUM27Y | 10.70269/10.70269/7328874892 |