DOI Detayları
Yumurta Teknolojisi: Kalite, Muhafaza ve Gıda Güvenliği
Kitap DOI Numarası: 10.70269/C9RMGYUI8458 - DOI İçerik Detayları
Tablo verileri için sağa-sola kaydırınız.
| Bildiri Başlığı | Yazarlar | Sayfalar | Kitap DOI | Bölüm DOI |
|---|---|---|---|---|
| Yumurta Özellikleri ve Çeşitleri | ZEKİ GÜRLER | - | 10.70269/C9RMGYUI8458 | 10.70269/10.70269/5195815854 |
| Yumurta Tüketimi ve Halk Sağlığı Açısından Önemi | RECEP KARA, DUYGU UĞURLU | - | 10.70269/C9RMGYUI8458 | 10.70269/10.70269/9887423931 |
| Yumurta Muhafazası | ALİ SOYLU | - | 10.70269/C9RMGYUI8458 | 10.70269/10.70269/2512284374 |
| Yumurtanın Beslenme Açısından Önemi | AZİZE ATİK | - | 10.70269/C9RMGYUI8458 | 10.70269/10.70269/8661898126 |
| Yumurtanın Gastronomi Alanında Kullanımı | İLKER ATİK | - | 10.70269/C9RMGYUI8458 | 10.70269/10.70269/5569186788 |