DOI Detayları
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisinde Yeni Gelişmeler
Kitap DOI Numarası: 10.70269/H8YZMS6B1S8D - DOI İçerik Detayları
Tablo verileri için sağa-sola kaydırınız.
| Bildiri Başlığı | Yazarlar | Sayfalar | Kitap DOI | Bölüm DOI |
|---|---|---|---|---|
| İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ FORMÜLASYONLARINDA YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR | TÜLAY ELAL MUŞ, FİGEN ÇETİNKAYA | 1 - 14 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/4475349697 |
| GIDA KATKI MADDELERİ VE ANTİOKSİDANLAR | İLKNUR ÖZER ORTAÇ, PELİN BEYAZGÜL, GÜLSÜM ÖKSÜZTEPE | 15 - 37 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/7335877529 |
| TEK SAĞLIK YAKLAŞIMI ÇERÇEVESİNDE MEZBAHALARDA ATIK YÖNETİMİ VE VETERİNER HEKİMİN ROLÜ | DOĞAN KÖSEDAĞ, RABİA MEHTAP TUNCAY, YAPUK CAN SANCAK | 38 - 46 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/2695177276 |
| FOOD SAFETY AND PUBLIC HEALTH ASPECTS OF COAGULASE-NEGATIVE STAPHYLOCOCCI | BAŞAK GÖKÇE ÇÖL | 47 - 74 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/1598134288 |
| YAĞ PALMİYESİNİN SU TÜKETİMİ VE PALM YAĞININ GIDA ENDÜSTRİSİNDEKİ YERİ | TÜLAY ELAL MUŞ, EZGİ KURTULMUŞ | 75 - 88 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/5668833198 |
| THE ROLE OF PROBIOTICS IN FOOD HYGIENE | BURCU ÇAKMAK SANCAR, MERYEM AKHAN | 89 - 120 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/2117366718 |
| CAMPYLOBACTER SPP. ALONG THE FOOD CHAIN: TRANSMISSION DYNAMICS, HEALTH CONSEQUENCES, AND CONTROL STRATEGIES | BAŞAK GÖKÇE ÇÖL | 121 - 147 | 10.70269/H8YZMS6B1S8D | 10.70269/10.70269/2498376291 |